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Terroir
Sables anciens et sols sablo-argileux
À la vigne
Vendanges parcellaires et par cépage
Vendanges
20/09/2018
Vinification
Encuvage gravitaire en cuves inox thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 25 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Élevage
Elevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français (20 à 40% neuves)
Service
Servir chambré.
Aspect visuel: Sa robe est rouge pourpre.
Au nez: Son nez laisse découvrir de la figue et un léger arôme boisé.
En bouche: Ses tannins sont à la fois présents et soyeux, un bel équilibre.
Accords gourmands
Le vin du Château Ménichot se mariera parfaitement avec une belle entrecôte.
| Désignation | Château Ménichot 2018 |
| Marque | Notre Collection Châteaux, Saint-Emilion Grand Cru |
| Appellation | AOP Saint-Emilion grand cru |
| Catégorie | Vin Tranquille |
| Type | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Cépages | Merlot (75%), Cabernets (25%) |
| Région | Bordeaux |
| Pays | France |
| Superficie du vignoble | 8.97 ha |
| Contient des sulfites. | |
Issu de la production de nos vignerons-coopérateurs,
ce vin a été vinifié avec soin et maîtrise pour vous offrir une expérience unique.
