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Terroir
Argiles et sols sablo-argileux
À la vigne
Vendanges parcellaires et par cépage
Vinification
Encuvage gravitaire en cuves inox thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 25 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Élevage
Elevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français (50% neuves)
Service
Servir chambré.
Dégustation
Une Cuvée d'une élégance indéniable.
Aspect visuel: Couleur intense et profonde
Au nez: La Cuvée Excellence révèle des arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, associés à des notes vanillées.
En bouche: La bouche est riche et complexe, les tannins sont déjà bien fondus, des notes de torréfaction.
Accords gourmands
Se mariera à merveille avec un civet de lièvre ou un coq de bruyère en cocotte aux raisins.
Désignation | Côtes Rocheuses Cuvée Excellence 2015 |
Marque | Nos Créations, Passion |
Appellation | AOC Saint-Emilion grand cru |
Catégorie | Vin Tranquille |
Type | Rouge |
Millésime | 2015 |
Cépages | Merlot (80%), Cabernet franc (20%) |
Région | Bordeaux |
Pays | France |
Teneur en alcool | 13.5 % vol. |
Volume de production | 10 000 Bouteilles/An |
Contient des sulfites. |
Issu de la production de nos vignerons-coopérateurs,
ce vin a été vinifié avec soin et maîtrise pour vous offrir une expérience unique.

Livraison offerte à partir de 350€

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