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Terroir
Sables, sols sablo-argileux & argilo-calcaires
À la vigne
Vendanges parcellaires et par cépage
Vendanges
23/09/2021
Vinification
Encuvage gravitaire en cuves inox thermo-régulées
Macération pré-fermentaire
Cuvaison de 25 à 30 jours
Fermentation malolactique en cuves
Élevage
Elevage de 12 à 14 mois en barriques de chêne français (20 à 40% neuves)
Service
Servir chambré.
Aspect visuel: Vin d’une couleur rubis profond.
Au nez: Un nez délicat de fruits rouges et d’épices dans un équilibre boisé subtil.
En bouche: La bouche est souple et fraîche, on retrouve une belle acidité accompagnée de tannins tout en rondeur.
Accords gourmands
Se dégustera sur un rôti de bœuf saisi au four ou un pigeonneau rôti.
"Un grand cru équilibré et expressif, doté d'un fruit mûr, d'une matière veloutée, de tanins justes et d'une belle longueur. On apprécie d'ores et déjà sa rondeur et son amabilité, sans surenchère de bois sur ce millésime de demis-corps."
- Le Guide Hachette des Vins, 2025
Désignation | Château Viramière 2021 |
Marque | Notre Collection Châteaux, Saint-Emilion Grand Cru |
Appellation | AOP Saint-Emilion grand cru |
Catégorie | Vin Tranquille |
Type | Rouge |
Millésime | 2021 |
Cépages | Merlot (85%), Cabernets (15%) |
Région | Bordeaux |
Pays | France |
Teneur en alcool | 13 % vol. |
Superficie du vignoble | 14.62 ha |
Contient des sulfites. |


Issu de la production de nos vignerons-coopérateurs,
ce vin a été vinifié avec soin et maîtrise pour vous offrir une expérience unique.

Livraison offerte à partir de 350€

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